Atividades de serviços de alimentação em meios móveis

Este código pode enquadrar preparação e venda de alimentos em veículos, bancas ou unidades móveis. É especialmente relevante para food truck e profissionais que prestam este serviço de forma autónoma. A escolha deve refletir as tarefas realmente executadas, o destinatário, o local e a forma de remuneração. Deve ser distinguido de restaurantes sem serviço de mesa e catering para eventos. O nome comercial ou profissional não determina sozinho o CAE. Quando o negócio combina prestações autónomas, pode ser necessário definir uma atividade principal e códigos secundários coerentes com a operação real.

O CAE 5612 deve ser confirmado a partir da atividade efetivamente exercida. O elemento central é preparação e venda de alimentos em veículos, bancas ou unidades móveis. Contratos, faturas, organização operacional e público atendido ajudam a determinar o enquadramento mais adequado.

Atividades típicas

• Operação de food truck ou roulotte
• Prestação organizada de alimentação em meios móveis
• Acompanhamento e execução associados a preparação e venda de alimentos em veículos, bancas ou unidades móveis

O que pode estar incluído

• Operação de food truck ou roulotte
• Operações diretamente ligadas a preparação e venda de alimentos em veículos, bancas ou unidades móveis

O que normalmente não está incluído

• restaurante fixo
• restaurantes sem serviço de mesa
• catering para eventos

Perguntas para confirmar

• O serviço principal é realmente alimentação em meios móveis?
• A atividade inclui restaurantes sem serviço de mesa?
• Existe catering para eventos como prestação autónoma?

Notas práticas

• A descrição contratual deve corresponder ao serviço efetivo.
• Códigos residuais só devem ser usados depois de excluir rubricas mais específicas.

Códigos frequentemente confundidos

• 56113Restaurantes sem serviço de mesarestaurantes sem serviço de mesa
• 5621Fornecimento de refeições para eventoscatering para eventos

Códigos relacionados

• 56113Restaurantes sem serviço de mesaComparar quando o serviço se aproxima de restaurantes sem serviço de mesa.
• 5621Fornecimento de refeições para eventosComparar quando também existe catering para eventos.

Perguntas frequentes

Este CAE serve para operador de food truck?

Pode ser uma referência adequada quando a atividade principal é preparação e venda de alimentos em veículos, bancas ou unidades móveis, devendo confirmar o enquadramento concreto.

Posso ter mais do que um CAE?

Sim, quando exerce efetivamente várias atividades autónomas; uma deve refletir a atividade predominante.

Fontes e referências

• Classificação Portuguesa das Atividades Económicas — Revisão 4 — Instituto Nacional de Estatística, I.P.