Código CAE1071classe
Panificação e pastelaria fresca
Informação oficial
Enquadramento na classificação
- CIndústrias transformadorasseccao
- 10Indústrias alimentaresdivisao
- 107Fabricação de produtos de padaria e outros produtos à base de farinhagrupo
- 1071Panificação e pastelaria frescaclasse
Ascendente direto: 107 — Fabricação de produtos de padaria e outros produtos à base de farinha
Atividades incluídas
Outros códigos no mesmo nível
Correspondência com a CAE Rev.3
Segundo a tabela oficial do INE, este código da CAE Rev.4 corresponde a 2 códigos da CAE Rev.3.
- 1071Panificação e pastelaria
- 1086Fabricação de alimentos homogeneizados e dietéticosparcial
Explicação prática
A explicação prática complementa a classificação oficial e não substitui a confirmação do enquadramento aplicável à atividade efetivamente exercida.
O CAE 1071 agrega panificação e pastelaria fresca. A CAE-Rev.4 distingue 10711 para panificação e 10712 para pastelaria fresca. Esta atividade é de fabricação, não de simples venda a retalho.
Atividades típicas
- Fabricação de pão
- Fabricação de produtos de pastelaria fresca
O que pode estar incluído
- Atividades abrangidas pelas subclasses 10711 e 10712
O que normalmente não está incluído
- Venda a retalho de pão e pastelaria sem fabrico como atividade principal
- Exploração de café/pastelaria como estabelecimento de bebidas
Perguntas para confirmar
- O negócio fabrica os produtos ou apenas os revende?
- Predomina pão ou pastelaria fresca?
- Existe consumo no local como atividade relevante?
Notas práticas
- Fabricação, retalho e serviço ao público podem coexistir e corresponder a códigos diferentes.
Códigos frequentemente confundidos
Códigos relacionados
Perguntas frequentes
- Quando pode fazer sentido analisar o CAE 1071?
- O CAE 1071 agrega panificação e pastelaria fresca. A CAE-Rev.4 distingue 10711 para panificação e 10712 para pastelaria fresca. Esta atividade é de fabricação, não de simples venda a retalho.
- Posso ter mais do que um CAE?
- Sim, quando são efetivamente exercidas várias atividades. Deve existir uma atividade principal e podem existir atividades secundárias; o enquadramento concreto deve refletir a atividade real.
Fontes e referências
- Classificação Portuguesa das Atividades Económicas — Revisão 4 — Instituto Nacional de Estatística, I.P.
- Notas Explicativas da CAE-Rev.4 — SICAE / INE
Conteúdo revisto em 2026-10-01